6 de diciembre de 2023

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS o VEGETALES Objetivo: Diferenciar los diferentes principios Activos de las plantas y animales, para el uso terapéutico y alimentario. Marco teórico: Los reinos de la naturaleza son: vegetales (plantas), animal, hongos, monera (bacterias) y protista. ¿Qué son los principios activos? Los principios activos son sustancias orgánicas que forman la parte constitucional de los vegetales, entre ellos: proteínas, tóxicos, cocaína, mucílagos, coenzimas, flavonoides, aceites esenciales, péptidos, azúcares, sales, minerales, nutrientes entre otros y estas sustancias en su estado natural se les denomina Droga o Droga cruda, son la base primordial para la fabricación de los productos Farmacéuticos. (Calderón P. A., E. 2008). Ejemplo: Ajenjo: aceite esencial, limoneno, sabineno, canfeno y principios amargos (absintina, anabsintina,…) Ajo: sulfóxido, polisacáridos, sales minerales (hierro, sílice, azufre, yodo), vitaminas (A, B1, B3, B6, C), adenosina. Zanahoria: pectinas, oligoelementos, beta caroteno, retinol, sacarosa entre otros. Referencias: https://www.vidanaturalia.com/principios-activos-de-las-plantas-medicinales/ https://www.ecured.cu/Zanahoria_para_la_vida

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